Dinnyejégkrém: jéghideg csoda!

Együtt a nyár legfinomabb gyümölcse és édessége. 

Rajongunk a dinnyéért, és szívesen veszünk minden ötletet, amivel izgalmasabbá tehetjük kedvenc gyümölcsünk tálalását. Az biztos, hogy a gyerekek valami fagyira szavaznának, ha nekik szegeznénk a kérdést, hogy mire vágynak egy forró nyári napon. A dinnyejégkrémmel egyszerre élvezhetjük az édes ízt és a hűsítő jégkrém örömét. Egy kevéske citromlé még pikánsabbá teszi az összhatást, aki pedig szereti az édeset, ne hagyja ki a mézet sem. Pofonegyszerű, és mégis mennyei!

Hozzávalók a dinnyejégkrémhez:

(kb. 8 darabhoz elegendő)

  • 4 bögrényi felkockázott dinnye
  • 1 evőkanál frissen facsart lime vagy citrom leve
  • 1 evőkanál méz (elhagyható)

Dinnye jégkrémFotó: http://www.alaskafromscratch.com/

Keverjük össze a dinnyét, a lime vagy citrom levét és a mézet egy keverőtálban. (vagy készíthetünk juice-t a dinnyéből, és ezt keverjük össze a többi hozzávalóval. Szűrőn keresztül öntsük az egészet egy tálba, közben nyomkodjuk egy kanállal a dinnyét, hogy minél több levet nyerjünk ki belőle.

Óvatosan öntsük jégkrém formába a keveréket, és tegyük mélyhűtőbe, amíg megszilárdul. Ha, pálcikás formát használunk, akkor tegyük bele a jégkrém pálcikát, amikor a keverék már részben megfagyott.

Ötlet: http://www.thekitchn.com/