Megszületett a füstölt görögdinnye-sonka, avagy a vegetáriánus húsutánzat

Különleges finomság?

Rengeteg vegetáriánus jár hozzájuk, ezért szerettek volna valami különlegességet készíteni nekik – a New York-i Duck’s Eatery úgy vélte, hogy a legjobb az lesz, ha füstölt hússá alakítják a görögdinnyét.

Last watermelon ham shot of the week, we promise ? #nationalwatermelonday

A post shared by Ducks Eatery (@duckseatery) on Aug 3, 2018 at 8:23am PDT

Mindent úgy csinálnak, mint a hússal: pácolják, sütik, fűszerezik, bevagdalják – csak éppen itt a nyár egyik legnépszerűbb gyümölcse kerül a sütőbe. A 4-6 nap alatt elkészült finomságot rozmaringgal, olívaolajjal, sóval ízesítik.

Azok szerint, akik már megkóstolták, az étel különleges ízű és leginkább… semmire sem hasonlít.

Az viszont biztos, hogy a látvány egészen egyedi, és valóban úgy fest, mintha egy nagy darab sonka illatozna a tányéron. A kérdés, hogy vajon miért vonzaná a húskerülő vendéget egy húsra emlékeztető valami a vendéglőben…