9 konyhai trükk a stresszmentes ünnepi vendéglátásért

Apró dolgoktól lesz egyszerűbb a konyhai munka.

Ünnepek idején, amikor mindenki otthon van, sőt még vendégek jönnek, akkor az ételből sosem elég. Mutatunk néhány egyszerű konyhai fortélyt, hogy a vendéglátás zökkenőmentes legyen!

1. A gofrisütőt több mindenre használhatod

Grillezett sajtot, melegszendvicset, pirítóst készíthetsz benne.

9-konyhai-trukk-1Fotó: Serious Eats

2. Használd ki a sütőben rendelkezésre álló teret!

Ne csak egyfélét toljál be egyszerre, sülhet benne a főétel, a köret, a desszert párhuzamosan.

9-konyhai-trukk-2Fotó: Williams-Sonoma, Pinterest

3. Fagyaszd le a tejszínhabot

Tedd kiszúró formákba a tejszínhabot és mehet a mélyhűtőbe. Amikor előveszed, csak dobd a forrócsoki tetejére.

9-konyhai-trukk-3Fotó: Scattered Thoughts of a Crafty Mom

4. Tökéletes tükörtojások a muffin formában

Készíts reggelit egyszerűen az egész családnak: tégy 1-2 evőkanál vizet minden mélyedésbe, majd üss rájuk 1-1 tojást. 10-15 perc múlva kész a reggeli!

9-konyhai-trukk-4
Fotó: Today’s Mama

5. Puhítsd meg a vajat gyorsabban

Ne várakozz hosszan, míg a fagyos tömb felolvad. Ha már benne vagy a sütésben, egyszerűen reszeld le a vajat sajtreszelőn és már teheted is a tésztához.

9-konyhai-trukk-5Fotó: Useful Things

6. Termoszba a szósszal

Ha melegen kell tartanod a szószt, egyszerűen tedd termoszba, amíg nincs rá szükség.

9-konyhai-trukk-6Fotó: Table Without Borders/Food Network

7. Pucold villámgyorsan a fokhagymát

Egyszerű és gyors módszer, ha befőttesüvegbe, vagy fedeles dobozba teszed a gerezdet, és addig rázogatod, míg lejön a héja.

9-konyhai-trukk-7Fotó: Daily Mail/YouTube/Diphy

8. Tartsd csomómentesen a barnacukrot

Ahhoz, hogy ne álljon össze a barnacukor, hasznos, ha egy kis kenyérdarabot vagy pillecukrot teszel a tartójába, ez felszívja a nedvességet.

9-konyhai-trukk-8Fotó: Homehacks

9. Fürdesd a krumplit jéghideg vízben

Vágj egy vékony, körbefutó csíkot a krumplik héján, majd főzd meg őket. Ha ezt követően jéghideg vízbe dobod a burgonyát, könnyen lehúzható lesz a héja.

9-konyhai-trukk-9Fotó: The Honour System